Gewürzmischungen

Chilisalz

Thai Chili, Meersalz
(100g in Mühle, 200g im Nachfüllbeutel)

China 5 Spice

Klassische chinesische Gewürzmischung mit Sternanis, Zimt, Nelken, Fenchel und Szechuanpfeffer.

Curry India

Mittelscharf, klassischer nordindischer Curry.


Curry Madras

Mittelscharfer, typisch südindischer Curry.
Neue Rezeptur!


Fischkräutermischung

Zitronenschalen, Petersilie, Zwiebeln, Dill, Schnittlauch, Lorbeer, Paprika, Pfeffer, Ingwer, Rosmarin, Kurkuma, Sellerie, Koriander, Kreuzkümmel, Knoblauch, Gelbsenf, Muskat, Bockshornklee, Zitronensäure E330

Grill- und Bratgewürz

Geeignet für alle Fleischarten.
Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Oregano, Thymian, Muskat, Ingwer


Herbes de Provence

Basilikum, Bohnenkraut, Majoran, Thymian, Salbei, Lavendelblüten


Italienische Kräuter

Majoran, Oregano, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut, Salbei


Julienne Suppengemüse

Karotten, Sellerie, Lauch, Pastinaken, Zwiebeln, Tomaten


Magentraes

Glarner Gewürzzucker
Zum Süssen von Kompott, Milchreis, Wähen, etc.
Zutaten: Zucker, Sandelholz, Ceylon Zimt, Vanillin, Muskat, Nelken, Ingwer


Pfeffer Bouquet

schwarze, weisse, grüne und rosa Pfefferkörner


Poulet Gewürz

Brat- und Grillgewürzmischung für Geflügel
Meersalz, Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Zwiebeln, Muskat, verschiedene Kröuter und Gewürze

Raclette Fondue

Gewürzmischung für Käsegerichte

Zutaten: Pfeffer, Paprika, Muskat, Zwiebeln, Natron, Knoblauch, Käseklee, Koriander, Curcuma, Cayenne, Bockshiornklee


Salatkräuter

Salat Gewürzmischung

Zutaten:

Petersilie, Peperoni, Lauch, Schnittlauch, Zwiebeln, Dillspitzen, Karotten, Sellerie, Pastinaken


Toscana Mischung

Scharfe Mischung für italienische Gerichte, Pizzas, Tomatensaucen, etc.
Ital.Kräuter, Paprika, schw. Pfeffer, Knoblauch, Peperoncini


Tzatziki Mischung

Gewürzmischung vom «Gewürzprofi»
für Tzatziki, Dips, etc.
Zutaten: Knoblauch, Meersalz, Dill, Pfeffer, div. Kräuter und Gewürze